イチジク
28/08/2009
露地もののイチジクが店頭で目につくようになりましたね。調べてみたら、イチジクの旬は、ちょうどお盆明けから8月下旬がピークで、11月上旬くらいまで続くのだとか。私は、冷蔵庫で冷やして、皮だけむいてそのまま食べるのが一番好きです。イチジクといえば、Cote Bastideにもイチジクの香がありますが、このイチジクは、日本のイチジクと違って、熟しても青いままの、南仏などで見かけるイチジクのイメージでしょうか・・・。イチジクそのものが持つ青い香りが爽やかな印象です。
Cote Bastide クリスタルポプリ イチジクの香