LA PETITE EPICERIE(ラ プティット エピスリー)の食材が入荷しました

LPE1

南仏を代表するデザイナー「ジャクリーヌ・モラビト」がプロデュースする

「ラ・プティット・エピスリー」の食材が初入荷しました!

今回入荷したのは・・・

一つひとつ手摘みされた

イタリア・リグーリア州のタジャスカ種オリーブを低温圧縮で絞っただけの

ノンフィルター(無ろ過)最高級エクストラバージンオリーブオイル。

フレッシュでフルーティな味は、

和食にも合いますので、

日々の献立にもご活用いただける1本です。

EX.Vオリーブオイル 250ml 2,268円(税込) 原産国:イタリア

LPE2

タイミング良く、先日スペインからオイルディペンサーも入荷しましたので、

ぜひ合わせてご利用ください。

このオイルディスペンサーは、

25mlのミニサイズですので、

小出しにして、食卓でも使いやすいので、

手軽においしいオリーブオイルを楽しめます。

ガラスオイルディスペンサー 2,160円(税込)

LPE3

こちらは、フランス・ゲランド地方の天日干しの最初の結晶のみを集めた

「塩の花」とよばれるもので、

ゲランド産の塩の中でも最高級の塩です。

素材の旨みを引き出してくれるので、

この塩に変えるだけで、

いつものメニューもぐんとおいしくなります!

ソルト ゲランド 100g 1,836円(税込) 原産国:フランス

LPE4

これは、香り豊かな厳選された5種類の粗引きコショウがブレンドされた

万能ペッパー

5種類のコショウの味が絶妙に絡み合い

お料理の仕上げにさっと振りかけるだけで、

おいしさがグレードアップします。

普通のコショウとは、断然香りが違います!

ブレンド ペッパー 70g 2,268円(税込) 原産国:イタリア

LPE5

セロリと玉ねぎを煮出して作られた顆粒状のブイヨン。

スープはもちろん、肉、魚料理、パスタ・・・などに

おいしい万能だしです。

野菜ブイヨン 160g 1,680円(税込) 原産国:イタリア

LPE6

まるごとレモンをオリーブと一緒に絞ったオリーブオイル。

フレッシュなレモンが効いた爽やかな風味が口の中に広がります。

ゲランドの塩と、このレモンオリーブオイルと新鮮な野菜があれば、

それだけでおいしいサラダに、

また、切り身の魚に

ゲランドの塩とブレンドペッパーを振りかけ、

このレモンオリーブオイルでソテーしたら、

白ワインにも合う一皿に♪

この陶器のボトルもかわいくて、

専用蓋付きポアラーが付いていますので、

テーブルでも便利にお使いいただけます。

フレッシュレモンEX.V.オリーブオイル(専用蓋付きポアラー付)

250ml 4,320円(税込) 原産国:イタリア

LPE8

こちらは、白バルサミコ

オリーブオイルと組み合わせると

おいしいドレッシングに、

また酸味もやわらかですので、

しょうゆなどと合わせると

きんぴらなどの調味料としてもお使いいただける

万能調味料です!

この白バルサミコとレモンオリーブオイルで

キャロットラペを作ってみましたが、

この白バルサミコにほんのり甘みがありますので、

お砂糖を加えなくてもおいしくできました!

白バルサミコ 500ml 2,700円(税込) 原産国:イタリア

LPE7

これ、なんだか分かりますか・・・

じつはこれ、大瓶にたっぷり詰まったソルトタブレットです。

パスタをおいしくゆでるには、

1%の塩分が決め手だそうで、

1lにこのタブレット1個がちょうど1%

これは、地中海の海水を天日干しして作られた

イタリア・シチリアのトラパニ産の天然塩で、

ミネラル成分を豊富に含んでいますので、

パスタもおいしく茹であがります。

もちろん、パスタ以外の塩ゆでにも!

それに、この大瓶に詰まったソルトタブレットの見た目もかわいくて

キッチンに置いてあるだけで

なんだかとっても幸せな気持ちに!

瓶もシンプルで素敵なので、

空いたら、色とりどりの野菜でピクルスを漬けてもいいですね。

ソルトタブレット 1.6kg 3,240円(税込) 原産国:イタリア

今後、これらの調味料を使ったレシピも

随時ご紹介してまいります♪

キッチンリネンなどと組み合わせても

気の利いたギフトになるのでは・・・

店頭では試食もしていただけますので、

お気軽にお申し付けくださいませ。

みなさまと「おいしい」の輪が少しずつ広がっていくとうれしく思います。

ぜひ一度、お試しください♪